近年來，我國食品安全事件層出不窮，影響重大，食品安全問題讓人憂心，在這種情況下，食品檢測就顯得尤為重要。無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。當前，我國的食品安全問題也對質檢機構的檢測水平和能力提出了挑戰，對質檢機構提出了更高的要求。為適應新形勢下的檢測工作，質檢機構一方面要加強硬件建設，不斷充實新的儀器設備，配備先進的測試手段。要有一批高素質的專業檢測人員，不但精于檢測工作，還要了解檢測技術的發展趨勢和動態，具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經驗。
2017-06-29
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